Inverno sob a visão do Ayurveda

Inverno, estação de recolhimento, pausa para reavaliar, pausa para descansar da efervescência do verão, pausa para se reenergizar.

Com a mudança da incidência de raios solares causado pelo movimento de rotação e translação da Terra, chegamos à estação que é marcada por temperaturas baixas e noites mais longas, o inverno austral para os países ao sul do globo ou solstício de inverno.

Na região sul do país, além do frio vamos ter também um ambiente marcado pela umidade o que deixa a sensação térmica ainda mais fria. Isso ocorre por influência do polo sul que envia uma massa polar Atlântica – frio e umidade.

Na visão da Ayurveda as mudanças de estação são conhecidas como Ritucharya  onde Ritu significa estação e charya movimento, o inverno ou Hemanta e Sisira em sânscrito seria o dosha Kapha da Terra. Esse biótipo que tem em sua formação os elementos terra e água em maior quantidade terá as seguintes características: frieza, umidade, oleosidade, morosidade, letargia, estabilidade, densidade, maciez.

Para a Ayurveda as mudanças externas e as situações em que o individuo é exposto provocam alterações na mente e no corpo. Assim sendo, quando existe mudança no clima temos que acompanha-lo e nos adaptar para evitar desequilíbrios dos doshas.

Dosha são representações biológicas do corpo humano eles podem tanto ser princípios vitais como toxinas.

Para manter o equilíbrio dos doshas é preciso manter a auto observação e se tornar consciente das escolhas que se pode fazer, estudar as influências do meio no individuo e as influencias do individuo no meio.

Existem três doshas Vata, Pitta e Kapha e no ser humano existe a combinação desses doshas sendo mais notável um que os outros. O que mais se beneficia com o inverno é Pitta, já Vata e Kapha precisam se manter atentos.

Pitta por ter em sua constituição mais água e fogo encontra no inverno uma oportunidade para restabelecer o equilíbrio que em estações ou dias mais quentes tendem a provocar desequilíbrio. Mas ele também deve seguir atento as dicas gerais para estação de inverno de acordo com a suas necessidades.

Para Vata que é formado por éter (espaço) e ar, desequilíbrios podem surgir por conta do frio agravando as sensações de ressecamento e baixa imunidade. No entanto, em uma estação de recolhimento o Vata pode vir a encontrar também uma oportunidade de acalmar seus impulsos por estar sempre em movimento, sempre em busca e isso contribuirá para um sossego mental e chance de estabelecer uma rotina. Uma estação onde ingerimos mais alimento para manter o corpo aquecido e manter a gordura corporal como proteção do frio para o corpo trará nutrição e estrutura para os Vatas. Trazendo mais do sabor ++doce, ++acido/azedo, ++ salgado e +/-picante.

A atenção deve ser redobrada mesmo é para o Kapha, pois nessa estação tudo o conduz para o desequilíbrio. Então se em sua constituição tem mais Kapha que os outros dois mantenha-se protegido do frio, use bastante especiarias , alimentos e líquidos quentes. Modere na ingestão de alimentos principalmente os oriundos de farináceos e lácteos que vão aumentar a mucosidade no corpo. Mantenha o corpo ativo, não abandone as atividades físicas para ficar de baixo do cobertor. E usufrua mais dos alimentos ++picantes e ++adstringentes que vão ajudar a amenizar a oleosidade/umidade e o frio.

As dicas gerais para estações frias são: manter-se agasalhado - o corpo todo, mas principalmente pés, pescoço e cabeça, evitar a umidade, tomar banho de sol, manter atividades físicas (momento ideal para atividades físicas mais intensas) para manter o movimento e o corpo aquecido, especiarias, alimentos e bebidas quentes, alimentos cozidos, chás. Não ingerir bebidas geladas/frias, evitar os alimentos crus. Alimentos da estação. Banhos quentes vão ajudar a relaxar o corpo das tensões provocadas pelo frio, mas banho quente de mais tende a ressecar a pele, tenha na sua rotina a auto massagem com óleo para manter o corpo hidratado e nutrido. Para os Vatas se possível diariamente, Pitta 2 a 3 vezes na semana e Kapha 1 vez por mês. A auto massagem mantem uma camada protetora do corpo e aumenta a imunidade.

Se em sua rotina não for possível uma automassagem de corpo inteiro dê preferencia pelos pés e cabeça incluindo pescoço.

Nossa digestão estará mais intensificada pois nosso agni (fogo digestivo) tende a ficar mais forte, mais fome, mais necessidade de ingestão de alimento que é nossa fonte de energia. Lembra que no inicio do artigo foi dito que gastamos mais energia para manter o corpo aquecido. 

Quanto a substâncias (alimento, especiarias) dê preferencia pelos sabores doce, acido/azedo,  salgado. Mas fique atento devemos ingerir todos os sabores.

Alimentos da estação, por que a natureza é sábia e produz para cada estação e região o alimento necessário para os seres vivos que o habitam.

Frutas: carambola, kiwí, laranja (lima e baiana), banana-nanica, mexerica, limão, morango e tangerina;
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Verduras: agrião, alho-poró, chicória, coentro, couve, couve-flor, erva-doce, espinafre, mostarda, brócolis, e salsão;
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Legumes: cenoura, abóbora (cabotia, moranga e seca), batata-doce (rosada e amarela), cará, cogumelo, ervilha (comum e torta), inhame, mandioca, mandioquinha, milho-verde, nabo, palmito, pepino caipira, rabanete, jiló e nabo.

Para entender um pouco sobre os sabores segue a tabela que mostra por qual elemento cada sabor é composto, assim se terá uma ideia das características que a substância (alimento, especiarias) apresentará. 

Ordem dos Sabores (Rasa)	Elementos (bhuta) que compõem cada sabor
Doce	Terra e Água
Acido/Azedo	Terra e Fogo
Salgado	Água e Fogo
Picante	Fogo e Ar
Amargo	Ar e Éter
Adstringente	Ar e Terra

Caso tenha algum desequilíbrio crônico é importante ter a opinião do seu terapeuta Ayurveda e também, do especialista da área médica convencional.

Gabriela Moukaddem
Massoterapeuta e Terapeuta Ayurveda 

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