Verão sob a visão Ayurveda

Vem chegando o verão

Estação do ano em que os dias são mais longos que as noites, que o Sol está mais próximo de uma parte da terra e isso traz mais calor, mais energia. O Sol é como agni (fogo digestivo) da Terra e ele tem o poder de aquecer e secar o planeta.

O verão é uma estação quente, alegre e cheia de energia, o que nos leva a exaustão.

Também registramos chuvas com mais frequência devido a evaporação da água em decorrência das altas temperaturas.

Por sermos partes da natureza essas mudanças sazonais causam impactam na harmonia do nosso ser (corpo, mente, alma). Ciente disso a ayurveda nos ensina a impedir ou amenizar os efeitos negativos que os atributos presente no clima podem trazer.

Uma das dicas do Ayurveda para encontrar o equilíbrio é lembrar que “semelhante aumenta semelhante”. Então, logo nossos hábitos alimentares e de atividade devem mudar para mantermos nossa harmonia.

No verão o nosso corpo é estimulado à sudação, diminui nossa fome e nos interessamos mais pelo alimento e atividade que irá nos refrescar.

Todo esse estimulo irá purificar o nosso corpo, pois ela está liquidificando o que ficou preso no nosso corpo que por algum motivo não conseguiu eliminar. A sudação aquece e “derrete” para por para fora do corpo as toxinas, os excessos, o metabolismo aumenta por que aumenta o nosso calor, ajudando a não haver mais acumulo, buscamos nos refrescar ajudando a combater os excessos e manter o corpo livre para as necessidades do outono/inverno.

No entanto, esse aumento da temperatura, do elemento fogo pode causar desequilíbrios do tipo Pitta, caracterizados como:

ü Desequilíbrios na mente: raiva, hostilidade, autocrítica, irritabilidade, impaciência e ressentimento.

ü Desequilíbrios comportamentais: crises temperamentais, atitude argumentadora, comportamento tirânico, crítica aos outros e intolerância com atrasos.

ü Desequilíbrios físicos: inflamações, bolhas, e irritação na pele, acne, excesso de fome ou sede, pele manchada e vermelha, intolerância ao calor, olhos congestionados, acessos de calor, acidez ou ardor no estômago, úlceras, odores ácidos no corpo, hemorroidas, queimadura de sol, insolação, fezes e urina muito amarelas.

ü A resistência física, a imunidade e as capacidades digestivas (Agni) são reduzidas.

Portanto, algumas medidas e cautelas devem ser tomadas para controlar nosso Pitta (fogo, água, calor) que tende a desequilibrar neste momento, ao ponto de elevar também o Vata (ar, espaço, secura)e consequentemente reduzir Kapha (terra, água, untuosidade).

Para ajudar devemos nos nutrir com os alimentos da estação e da nossa região, também reduzimos as atividades físicas e trazemos elas para horários do dia em que há mais frescor – cedo da manhã ou noite), para não haver perda de energia.

O fogo, elemento que predomina a estação, sugere que devemos abandonar ou reduzir a ingestão de álcool, e de comidas quentes e picantes e aumentar a ingestão de alimentos e líquidos que irão refrescar o nosso corpo. De acordo com o ayurveda os sabores refrescantes, são o doce, amargo e adstringente.

Tudo isso se mantendo atento ao dosha (biótipo) predominante na tua constituição.

Os Vata (espaço+ar) devem se manter hidratados e nutridos por alimentos doces. Evitar alimentos secos.

Os Pitta (fogo+água) devem se manter resfriados (ambientes bem ventilados), hidratados, dar preferencia para os alimentos doces e amargos evitar os alimentos quentes e picantes.

Kapha (água+terra) deem preferencia para o sabor adstringente e amargos e consuma com moderação os sabores doces.

Abaixo os sabores preferenciais para o verão e de quais elementos eles são formados.

Ficar atento aos sabores que devemos evitar ou consumir com mais cuidado

Lembre-se seu corpo é inteligente, escute, mantenha a presença.

Segundo a visão do Ayurveda, o ser humano deve seguir um estilo de vida saudável coerente com as sua necessidades individuais e deve aprender a ouvir os seus sinais internos para alcançar uma mente tranquila e um espírito harmonioso. A filosofia indiana ensina que é muito importante que a pessoa tenha uma vida guiada pela sabedoria, que leva ao auto-conhecimento e proporciona o desenvolvimento do potencial latente em todos nós.

Abaixo relação de frutas e hortaliças da estação verão.

Frutas do Verão

Abacaxi havai/pérola	Jaca	Nectarina
Kiwi	Nozes	Acerola
Laranja-pera	Pêssego	Ameixa nacional
Lichia	Physalis	Amêndoa
Mamão taiti	Pinha	Amora
Mação fuji	Pitaia	Carambola
Mamão formosa	Romã	Castanha
Manga	Sapoti	Coco verde
Seringuela	Cupuaçu	Tamara
Figo	Mangostão	Uva italia
Framboesa	Maracujá doce	Goiaba
Marmelo	Graviola	Melancia
Grapefruit	melão

Hortaliças Verão

Abobora d’água	Alface	Aspargos
Abobrinha brasileira	Alho-poró	Brócolis
Berinjela	Jiló	Cebolinha
Beterraba	Pimentão amarelo/verde/vermelho	Cenoura
Chicória	Cogumelo	Coentro
Feijão corado	Quiabo	Couve de Bruxelas
Maxixe	Tomate	Endiva
Pepino japonês	Tomate caqui	Erva doce
Vagem	Palmito	Batata
Hortelã	Rabanete	Cebola
Manjericão	Rúcula	Mostarda
Salsa	Nabo	salsão